Szentmiklósi Téli Fesztivál és Dánszentmiklósi Almás Étkek Főzőversenye

Dánszentmiklós, 2012. december. 01.

A fesztivál stratégiai partnere és szakmai mentora, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, Észak-Bükki Régió.

A verseny célja a régi falusi ízek felelevenítése, a Dánszentmiklósi alma tiszteletének és megbecsülésének visszaszerzése.

Kategóriák:

1. Levesek, sültek, pörköltek, főzelékek, szószok.

2. Sütemények (kalácsok, rétesek, piték,)

3. Italok ( borok, pálinkák, szörpök, különleges italok)

A versenyben való részvétel feltétele, hogy minden ételben, italban, süteményben az alma valamilyen formában jelen legyen. A versenyt neves zsűri értékeli. A zsűri a levesek, sültek, főzelékek, szószok kategóriában az elkészítés teljes folyamatát és a tálalást is figyeli és értékeli.

Forrás: Dánszentmiklós oldala